La carte

La carte vous est proposée tous les soirs ainsi que le dimanche midi

*******************

Le chef travaille des produits de saison, certains plats peuvent donc être soumis à des modifications.
Composition des menus et des plats non contractuels, les ingrédients peuvent être modifiés à tout moment sans préavis.

********************

Nos Entrées

Salade du Môle (Samoussas de reblochon, diots fumés, crudités, œuf)                                                                                                                                         11  €

Panna Cotta à la ricotta, truite fumée et guacamole                                                                                                                                                                                             12 €

Poêlée d’escargots de Viuz, écrasée de pommes de terre rattes, coppa, ciboulette et noisettes                                                                                                                            12 €

Foie gras de canard mi-cuit et compotée de pommes vanillées                                                                                                                                                                            14 €

 

 

 

 

Nos Plats

Porcelet confit à basse température et crème de cèpes                                                                                                                                      21 €

 

Entrecôte «Black Angus » sauce béarnaise ou crème de cèpes                                                                                                                                     24 €

Origine : Argentine

 

Filet de Sandre à la crème de topinambours                                                                                                                    22 €

 

Côte de veau et jus à la truffe                                                                                                                                                                                                    27 €

 

Filet de Bar aux écrevisses                                                                                                                                                                                                                             24 €

 

• Burger Savoyard et frites                                                                                                                                                                                                                   16 €

(Steak Charolais, raclette, bacon, oignons confits au vin blanc, tomates et salade)

• Burger de l’Auberge et frites                                                                                                                               14 €

(Steak Charolais, tomates, salade, cheddar et sauce burger)

 

• Tartare de Bœuf coupé au couteau préparé par le Chef, frites et salade verte                                                                                                                               19 €

 

 

Menu enfant 10 €

(Réservé au moins de 12 ans)

*************

Un verre de sirop ou une limonade

Burger de l’auberge

(Steak Charolais, tomates, salade, cheddar et sauce burger)

Ou

Steak Charolais

Garniture au choix : Frites ou légumes du jour

Fusée Oasis Pop ou compote de pommes ou boules de glace

 

 

Nos desserts…..

Café gourmand (3 mini desserts)                                                                                                                                                                                                                                  9 €

Tarte au citron revisitée                                                                                                                                                                                                                                   7.50 €

Crémeux au Toblerone                                                                                                                                                                                                                                                                     8.50 €

Dessert surprise du Chef                                                                                                                                                                                                                     8.00 €

Coupe Chartreuse verte (2 boules Chartreuse et Chartreuse verte)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             7.50 €

Coupe Limoncello (2 boules citron et Limoncello)                                                                                                                          7.50 €

Coupe de glaces                                                                                                                                        2 € la boule